从咖啡日常中提炼出经济现象。昨天，上海市商业联合会、上海产业转型发展研究院共同发布“一尺指数”，不仅首次将一尺花园在上海之外的门店纳入其中，还将2024年与2025年一尺花园门店的经营情况进行比较，从中分析不同区域、客群等方面的特点。
上海产业转型发展研究院首席研究员夏雨表示，“一尺花园”不仅是众多市民津津乐道的“好去处”，也成为观察、比较和衡量区域吸引力、影响力、知晓度、美誉度和营商环境的一个“新视角”，通过对它的观察，可以从中感受出不同地区的品位、调性和温度。
截至2024年底，“一尺花园”在上海已有38家门店，在其他17个城市设有25处门店，会员近二百万人；2025年又有18家门店开业，包括上海9家，外地9家，门店数达到81家，其中上海47家，市外34家，其中还包括一家开在韩国济州岛的海外门店，呈现出从上海向长三角和全国乃至国外拓展的态势。目前会员数量超过二百万人，全年客流量已达1200多万人次。
数据显示，一尺花园全国门店客流量排名前八位都在上海，广富林店、滴水湖西岸店和陶家宅1号店位列前三。而在市外门店中，无锡的李公祠店、三亚的大东海店、北京的首钢店排在客流量的前三。夏雨分析，上海门店客流量上升前6名中大部分是绿地公园店，表明公园绿地中的功能型公共空间广受欢迎。
从全国门店和上海门店两个TOP10看，前3名是重叠的，而这些门店都位于上海的远郊，它们之所以能占有全年每周7天客流量的前3名，说明这些门店非常迎合了超大型城市民众“微旅游”、“微度假”的休闲需求，包括这种公共空间的环境、氛围和品位，符合人们的审美和消费需求。上海地区每周最高的一天客流可达2167人次。市外每周一天客流量居首的门店，客流也达到了1561人次。
“一尺花园使城市生态绿地更有人气、灵气和活力。”他说，如今各个城市都投入巨资建设了大批公园和绿地，这些公共空间往往只有单一的生态功能，除了健身散步，与市民百姓的关联性不够、黏性不强。而一尺花园的24个公园门店，则为所在公园绿地增添了高品质功能和人文气息，发挥了“红花配绿叶”的“画龙点睛”作用。
此外，在81个“一尺花园”项目中，64%都是通过盘活改造老厂房、老仓库、老洋房、老楼、老民宅、老港区而形成的，它以独特的文化内涵，既高效、又稳健的风格和节奏，为一大批老建筑、老空间注入了新功能、新内涵和新生机，解决了空间改造与功能缺位的通病，成为“化腐朽为神奇”、用内容增量激活空间存量的经典范例。
“这些年来，‘网红打卡’项目不少，大多都是昙花一现、过眼烟云。”夏雨表示，从“一尺指数”看，无论从客流量、营业额、消费量等经济指标，还是关注度、好评度和成长性等评价指标，以及消费人群的结构性指标，都反映出持续性、正向性的特点，因此一尺花园也成为了各地优化投资环境争相引进的地标性项目。据不完全统计，近年来各地推荐空间与实际落地门店的比例也在不断扩大，从5年前的1：5扩大到去年的1：10，足以反映出各地政府对营造发展软环境的重视和迫切性。
“目前一尺花园的选址线包括古宅、历史建筑、工业遗存、古镇、美丽乡村、艺术场馆、都市园区和绿地公园，我们坚持以‘活化存量’为核心，在尊重老建筑原有肌理的基础上注入新消费内容，让老空间焕发新生。”“一尺花园”创始人褚玉玺表示，“空间赋能+文化共生”是一尺花园的核心业态逻辑，通过长期的空间运营与内容沉淀，实现商业价值、公共价值与文化价值的共生，是我们能持续成长、被各地认可的关键。未来仍会坚守这一核心，在更多城市探索空间与消费的融合新可能。
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